खाण्यासाठी तयार रेशनचा इतिहास

सर्वात आधी खाण्यासाठी तयार शिधा म्हणजे सैनिकांनी लढाईत खाण्यासाठी सोबत आणलेल्या तरतुदी होत्या. खाण्यास तयार शिधा नेपोलियनच्या काळात प्रथम दिसू लागले आणि सुरुवातीला ते टिन केलेले, विविधतेने सोपे आणि चवीनुसार मध्यम होते.
वेळ आणि तंत्रज्ञानाच्या विकासाबरोबर खाण्यासाठी तयार रेशनमध्ये बरेच बदल झाले आहेत.
प्रथम विविधता विविध आहे, जसे कीउच्च ऊर्जा बिस्किटे, डब्बा बंद खाद्यपदार्थ, MRE, इ. लष्करी मालिका MRE, उदाहरणार्थ, किसलेले मांस, पांढरे नूडल्स, तळलेले तांदूळ, सॉस बीफ, एनर्जी बार, इन्स्टंट पावडर पेये, च्युइंगम, चॉकलेट, गोड कुरकुरीत काकडी, मसालेदार कोबी, वाळलेली ब्लूबेरी किंवा आंबा असलेले मशरूम . उच्च ऊर्जा, पौष्टिक घटक, समृद्ध चव.
दुसरी पॅकेजिंग पद्धत देखील सतत अद्यतनित केली जाते. पूर्वीच्या कॅनिंग पद्धतीपासून ते सध्याच्या दाबाच्या लवचिक पॅकेजिंग पिशव्या. कॅनिंग हे एक अत्यंत सामान्य अन्न संरक्षण तंत्र आहे जे 100 वर्षांहून अधिक काळ वापरले जात आहे. कॅनिंगची मूलभूत तत्त्वे अगदी सोपी आहेत. जारमधील सर्व जीवाणू नष्ट करण्यासाठी जारमध्ये अन्न शिजवा, नंतर नवीन जीवाणू आत जाण्यापासून रोखण्यासाठी बरणी (अन्न शिजवण्यापूर्वी किंवा नंतर) बंद करा. आजच्या लॅमिनेटेड लवचिक पॅकेजिंग पिशव्या पोत मऊ आहेत, जाड अॅल्युमिनियम फॉइल आणि प्लास्टिकच्या अनेक थरांनी बनवलेल्या आहेत. पॅकेजिंगचे दंडगोलाकार धातूच्या डब्यांपेक्षा तीन फायदे आहेत: ते हलके आणि अधिक लवचिक आहे, याचा अर्थ ते जंगलात जास्त नुकसान सहन करू शकते आणि ते सपाट आहे. आणि बॅकपॅक किंवा खिशात सहजपणे नेले जाऊ शकते. सपाट आकार देखील पॅकेजला हाताळण्यात एक फायदा देतो. कारखान्यात, अन्न पिशव्यांमध्ये पॅक करणे आवश्यक आहे, नंतर निर्जंतुकीकरणासाठी सीलबंद आणि उकळणे आवश्यक आहे. जीवाणू नष्ट करण्यासाठी आवश्यक तापमानापर्यंत अन्न गरम करण्यासाठी लागणारा वेळ खूप कमी होतो. हे सहसा उत्पादनाची चव चांगली बनवते.

तिसरी हीटिंग पद्धत बदलते. सर्व लष्करीMREआता ज्वालारहित हीटरने पॅक केलेले आहेत. ज्वालारहित हीटर अन्न गरम करण्यासाठी पुरेशी उष्णता देण्यासाठी साध्या रासायनिक अभिक्रियाचा वापर करतात. ज्वालारहित हीटर्सचे तत्व म्हणजे उष्णता निर्माण करण्यासाठी धातूंचे ऑक्सिडेशन वापरणे.